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2020年04月06日 08:45:47 来源:ag棋牌电脑版 编辑:ag棋牌手机版

新冠肺炎疫情对零售业冲击巨大。“疫情发生后,南京东路旗舰店的单日营业额最低只有3万元,要知道在疫情发生前,哪怕下暴雨,这家店的单日营业额也有15万元,通常日均营业额在20万元左右。最近市场在恢复,单日的营业额约10万元。”邵万生食品有限公司副总经理汪伟杰说,疫情带来挑战,但并非没有机会,正推着我们往前跑。

社区消费实力强共康路335号,线上ag棋牌是邵万生的社区店。记者上午10时到达门店时,门口正排着20多人的队伍,等候购买熟食。

店长桂雅玲告诉记者,疫情发生后,门店增加了测量体温、定时消毒等防控措施,还根据防控需要缩短过营业时间,但一天也没有关门。这几个月的营业额都比去年同期增长50%以上,特别是春节期间,因为消费者太多,我们只能提前营业。熟食窗口外的地上划一米点,提醒消费者‘北欧式’排队。

店内,ag棋牌游戏平台除了邵万生主打的熟食卤味、腌腊制品、糟醉产品外,还有哈尔滨食品店的点心、乔家栅的糕团、老大同的大米和调味品、老紫阳馆的酱菜等,都是老字号,选购者络绎不绝。

李进勇:罢韩案事先做好因应 若投票防疫压力大

这家知名商店营业额腰斩 为何却说“疫情推着我们跑”

年轻市场待挖掘推着邵万生往前跑的,还有方兴未艾的年轻市场。

新探索是把散装熟食卤味变成小包装、预包装,实现上线经营。同时,根据年轻人的习惯,把卖产品变成卖解决方案。“看到蹄髈、咸肉和火腿,会想到腌笃鲜;到腊鸡、香肠、咸肉,可能想到广东煲仔饭……那我们就把原本称重散装的腌腊产品根据不同菜肴需求,变成小包装、预包装,与其他配料搭配好后提供给消费者。”汪伟杰说,解决方案还将附带烹调短视频,“消费者买到产品后,‘扫一扫’看视频,就能知道怎么用这些食材。”

原标题:这家知名商店营业额腰斩 为何却说“疫情推着我们跑”

在疫情发生前,邵万生就有过这些设想,突如其来的疫情推动老字号跑得更快。“要是新产品已经问世,不是正好满足最近的市场需求吗?”汪伟杰觉得,疫情放大了以往没有看到的市场需求,企业最大的感受是“创新速度要更快些”。

疫情让年轻人“在家做饭”“在家吃饭”的频率大大提高。加拿大ag棋牌3月初,邵万生在年轻人较多的写字楼进行了尝试,设立海报介绍糟卤、腌腊等特色产品,消费者可“扫一扫”海报上的二维码下单,由企业配送上门。本来,邵万生为这个“试试看”的探索准备了3000份产品,不料卖出近8000份。

“现在想想,我们最有前瞻性的一件事是在疫情发生前把熟食卤味生产线扩产。所以疫情发生以来,社区消费者喜欢的熟食卤味一天都没有断货,而且因为自产自销,我们对产品质量很有把握。”汪伟杰说,新的市场格局更让老字号意识到产供销一体化的重要性。今年,邵万生将加大在上海布局生产车间和中央厨房的力度,预计门店熟食卤味的品种和供应量还可以增加,年产值达到8000万元

好在现在也不晚,各种积极信号让老字号更有动力:这些天,邵万生的社区店依旧生意兴隆,南京东路旗舰店的客流量正在回升,包括糖炒栗子都从一天只能卖二三十包变成了100多包;新品研发正在加速,预计颇受年轻人喜欢的糟醉小龙虾两个月后即可上市。

如此热闹的场景出现在邵万生所有5家社区店中。ag棋牌怎么发消息在邵万生以往的销售额中,南京东路旗舰店占了大头,到店消费者一半为本地消费者,一半为游客;疫情发生后,旗舰店营业额缩水严重,可社区店全部增长50%,体现出社区消费强有力的韧性和实力。

清明小长假,上海著名景点南京东路步行街上的游客多了起来。位于步行街中段、拥有168年历史的老字号邵万生门口,彩色蝴蝶酥、糖炒栗子、老酸奶等有上海特点的小吃频频被光顾。“终于,不再是店里营业员比消费者多了。”卖糖炒栗子的师傅说,记得春节里有一天,整个店里只有3名消费者,几十个营业员面面相觑,那种场景太难忘了。

中央选举委员会主任委员李进勇今天说,罢韩能否成立,还有待最后审定结果,但「我们必须做好事先准备」,各种可能状况都在演练;若要进行投票,因为其规模会较大,防疫工作压力也会比较大,中选会将与相关单位进行协商。李进勇今天赴立法院内政委员会专题报告「因应严重特殊传染性肺炎(武汉肺炎)疫情之防疫措施与规划」。▲中央选举委员会主任委员李进勇今天说,罢韩能否成立,还有待最后审定结果。(图/中央社)李进勇会前受访指出,从2月开始,各地方陆续进行一些补选,因正值疫情期间,所有选务活动都配合防疫需求;从2月开始,中选会密切与各地方选委会联系合作,做好各种防疫以及选务准备,到目前为止都相当顺利。他说,疫情一再变化演进,中央流行疫情指挥中心对防疫管制作为以及活动指引都会跟着疫情变化,做适度调整,最新的规定,中选会也会在近期通知地方选委会,希望大家共同配合,做好防疫工作。对于投开票人潮分流措施,李进勇说,因为是个别、小型的补选工作,所以选民投票人数并不会太多,通常是一个或者是二个投票开所,选民人数相对少,动线规划也比较顺畅。媒体问到,面临高雄市罢韩案,有何相关措施;李进勇说,所有工作都必须事先做好因应,当然这个案子到底能否成立,还有待于最后中选会委员会的审定结果,但是「我们必须做好事先准备」,所以,各种可能状况都在演练当中。李进勇指出,若此案成立。要进行投票,因为它的规模会较大,因此在防疫工作压力也会比较大,中选会事先与疾管署、卫福部、内政部相关单位进行协商,希望共同做好这件工作,一方面让选民的权利得到保障与真正呈现,一方面能够符合防疫需求。另外,对于部分机关采取弹性上下班防疫,李进勇说,都配合中央所有措施,包括分区办公、人力调配,最近的弹性上下班,中选会都会做好因应。 

“这家店一天也没有关门,春节期间我都来买了好几次,就是图个安全放心。”队伍里,家住共康五村的陈阿姨对记者说。排在她前后的消费者也忍不住插话,这个时候就看出老字号的好处,别人关门他们不关,供应充足,食品卫生有保障。

机会,在于疫情展示出的市场新空间。

桂雅玲观察到,最近来门店的年轻人多了,“以前,我们店里都是中老年人。” 在记者停留的一个多小时中,大约进店了四五名年轻人,最后买了点心和糟卤产品离开。

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